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重酒石酸胆碱(酒石酸氢胆碱) |
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· 产品名称: 酒石酸氢胆碱 |
· 别 名: 酒石酸(2-羟基乙基)三甲基铵 |
· 结 构 式: [HOCH2CH2N+(CH3)3]HC4H4O6- |
· 分 子 式: C9H19NO7 |
· 分 子 量: 253.25 |
· 性 状: 白色吸湿性结晶粉末,有酸味,无臭或有淡淡的三甲胺气味,易溶于水,微溶于乙醇, |
不溶于乙醚、氯仿和苯。 |
· 版 本: 美国食品化学法典 ( Ⅳ ) |
· 产品规格: |
分析项目 |
美国食品化学法典 ( Ⅳ ) |
鉴定 A 、 B 、 C |
合格 |
含量> % |
99.7 |
砷 ≤% |
0.0003 |
重金属(以 Pb 计) ≤% |
0.002 |
铅 ≤% |
0.001 |
灼烧残留物 ≤% |
0.1 |
水 ≤% |
0.5 |
PH |
3.4 ~ 3.7 |
1,4 二恶烷 |
合格 |
大肠杆菌 |
无 |
沙门氏菌 |
无 |
大肠菌 |
<300g |
酵母菌数 |
<100g |
总菌数 |
≤3000g |
性状 |
白色结晶粉末 |
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[ 返回 ] |
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